Gurkmeja är en del av växtfamiljen ingefärsväxter. Växtens jordstam kan användas som den är helt färsk eller kokas, torkas och malas till ett fint, gulorgange pulver, en vanlig krydda inom indisk matlagning. Gurkmeja av arten longa har det högsta naturliga innehållet av curcumin, runt 3-4%. Gurkmeja växer vilt i skogarna i Syd- och Sydostasien och har använts inom Ayurveda i över tusen år. Ekologisk Hög halt curcumin (>3-4%) Vegan Stora hälsofördelar Det är kurkuminoider som ger gurkmejan dess gula färg och det aktiva ämnet i gurkmeja kallas kurkumin. Varje batch av Superfruits gurkmejapulver (Curcuma longa) analyseras och innehåller minst 3% curcumin, den aktiva substansen i gurkmeja. Gurkmeja är en av nyckelingredienserna i det asiatiska köket och kan även användas i smoothies, glass, chia pudding och yoghurt. Tillsätt gärna lite svartpeppar tillsammans med gurkmeja, då det sägs öka kroppens upptag av curcumin. Doseringsförslag 1-2 tsk per dag. Storlek 150 g Diet Ekologisk, Vegan Form Pulver Fri från Ägg, Aspartam, Färgämnen, Fisk, Gelatin, Gluten, Koffein, Kolsyra, Konserveringsmedel, Laktos, Mjölk, Mjölkprotein, Nötter, Palmolja, Socker, Soja Näringsvärde per 100 g Energi 1287 kJ 306 kcal Fett 1,7 g - varav mättat fett 0,12 g Kolhydrat 53 g - varav sockerarter 0 g Fiber 24 g Protein 7,7 g Salt 0,08 g Järn 134 mg (957% DRI) Kalium 2725 mg (727% DRI) Ingredienser: Ekologiskt gurkmeja pulver.
