Happy Green Kokosmjöl - Ekologiskt mjöl av kokosnötKokosmjölk, kokosolja, kokosflingor, kokoschips, kokosvatten… ja, hujeda mig vad grejor den där tropiska nöten kan åstadkomma! Och inte stannar denna nöts möjligheter där - även mjöl kan utvinnas ur kokosnöten! Happy Greens ekologiska kokosmjöl tas fram av det fruktkött som blir över efter att ekologiskt odlade kokosnötter pressats för att framställa kokosolja. Fruktköttet torkas och mals sedan till ett fint mjöl med härlig, mild smak av kokos.Användning av Happy Green KokosmjölEn höjdare i skafferiet och både glutenfritt och fiberrikt - kokosmjölet! Ett ypperligt mjöl att tillsätta i bakning för saftigare bröd, bullar och kakor eller att blanda i smoothien för en fylligare och matigare konsistens. Vad som gör mjölet extra trevligt är just dess härliga smak av kokos vilket vi vågar lova höjer smakerna i dina bakverk. Vad sägs till exempel om att låta härliga brownies med nötter och choklad få en härlig smak av kokos eller varför inte hotta upp frukostpannkakorna med en tropisk touch av kokos? Detta mjöl kan likaså användas för att reda såser och grytor. Ja, möjligheterna är många och bara fantasin sätter gränser för kokosmjölets begränsningar! Mjölet drar åt sig mycket vätska så bör inte ersätta ditt vanliga mjöl helt, men att låta kokosmjölet utgöra 25% av mjölblandningen går fint.
