Hasselnöten har en knaprig, fyllig och intensivt nötig smak. Ljuvligt goda - i söta och salta maträtter och som ingrediens i müsli och granola, till bakning (speciellt tillsammans med choklad), rustika bröd och andra sötsaker. Nötterna får en fantastisk smak när de rostas i en torr, het panna, gnugga sedan bort skalet och hacka eller mixa till ett krunchigt hasselnötsmör eller strö kross över sallader och efterrätter, exempelvis glass eller skivad frukt. En rågad matsked tillför sagolik krämighet i en smoothie!
