Archives

Lyxig julsmoothie

Vintern är den tid på året som jag gillar allra mest! Jag gillar den bitande kylan och hur snön faller som dun från himlen. Även om den första snön får trafiken explodera, får människor att konstant klaga och hur allt bara är ett rent kaos så kan jag inte hjälp att älska när den första snön faller. Allt blir så mycket ljusare och vackrare, allt blir så magiskt tyst. Drömmen om en vit jul väcks till liv och fast än de är veckor kvar börjar julkänslorna redan svalla. Därför bestämde jag mig för att testa en ny smoothie i julens ära. Det kanske känns tidigt, men nu när snön faller är det precis vad jag vill ha – en riktigt lyxig julsmoothie. Efter att ha letat runt efter det perfekta receptet hittade jag till slut ett intressant recept på aftonbladsbloggen Kocken i klackar, och det må jag säga – smoothien blev perfekt! Har nu gjort det här receptet fyra gånger i olika variationer och toppings och det blir bara bättre och bättre!

Lyxig julsmoothie – 2 pers

  • 4 dl mjölk (testa gärna med mandelmjölk för en nötigare smak)
  • 2 fryst banan
  • 2 krm vaniljpulver
  • 2 msk dadelsirap
  • 1 tsk pepparkakskrydda

Mixa ihop alla ingredienserna i en mixer, blender eller med en stavmixer. Häll upp smoothien i söta julinspirerande glas. För att lyxa till smoothien lite extra kan man även strö över lite krossade pepparkakor, eller tillsätta en klick grädde. Sen är det bara att njuta!

Nu ska jag sätta mig vid öppna spisen, avnjuta en julsmoothie och se på när snön som faller utanför fönstret!

 

Julsmoothie2

Supernyttig chokladsmoothie!

skrmavbild-2016-01-28-kl--17-00-00-700x700

Jag har sedan länge försökt hitta den perfekta chokladsmoothin. Nu är den funnen! Den är inte bara extremt chokladig utan supernyttig också. Hur bra är inte det?

Detta recept har jag hittat i boken ”Hälsodrycker” som är skriven av Anna Ottosson. Hon har skrivit ned cirka 60 recept av nyttiga drycker utan E – nummer, sötningsmedel och socker. Dryckorna är gjorda av färska och riktiga råvaror. Nu kan jag dricka hur mycket choklad smoothie som helst utan dåligt samvete. Denna dryck passar perfekt till lördags brunchen eller som mellanmål en vardag.

Nedan kommer jag skriva ned receptet och hur man går tillväga steg för steg.

  1. Börja med att mixa ihop choklad pulvret, frysta bananerna och mandelmjölken. När detta är gjort – häll det i ett glas.
  2. Nu är det dags för chokladkrämen. Använd en blender för att mixa ihop mandel med vatten. Lägg sedan i vaniljpulver, dadlar utan kärnor och avokado.
  3. Fyll chokladkrämen i samma glas. Som topping kan du lägga på riven kokos.

 

Ingredienser – två portioner

  • 1 matsked råchokladpulver
  • 1 dl mandelmjölk
  • 3 frysta bananer

 

Råchockladkräm

  • 1 dl mandel
  • ½ avokado
  • 8 dadlar utan kärnor
  • 2 – 3 dl vatten
  • 2 – 4 msk råchokladpulver
  • 1 krm äkta vaniljpulver

 

Tips på topping

  • Riven kokos

Enkel smoothie med banan frukt och bär

Skärmklipp

Den här smoothien är superlätt och väldigt god!

  • Du behöver:
  • 2 1/2 dl vaniljyoghurt
  • 1/2 banan
  • 1 dl frysta blåbär

Blanda yoghurt, skalad banan och bären i en mixer – den ska vara alldeles slät när den är klar!

 

Lika lätt är det att ersätta blåbär med hallon:

  • 2 1/2 dl vaniljyoghurt
  • 1/2 banan
  • 1 dl frysta hallon

Blanda yoghurt, banan och hallon i mixern – färdig att servera!

Tänk på att använda svenska hallon, eftersom utländska hallon kan bära på virusinfektioner om de inte kokas först!

Skärmklipp